Tag Archives: ร้านอาหาร

กรณีศึกษาการเทียบเคียงส่วนประกอบ (Composite Benchmark)

กรณีศึกษา บริษัท เอ็มเค เรสโตรองค์ กรุ๊ป จากัด (มหาชน) บริษัทเอ็มเค เรสโตรองค์ กรุ๊ป จากัด (มหาชน)  เป็นกลุ่มธุรกิจร้านอาหาร วัตถุดิบส่วนใหญ่จะเป็นอาหารสด ซึ่งจะต้องมีการสั่งซื้อวัตถุดิบประจำทุกวัน และมีการตรวจสอบคุณภาพ เพื่อให้วัตถุดิบมีความสดใหม่เสมอ ซึ่งทุกวันร้านอาหารจะต้องตรวจนับวัตถุดิบที่คงเหลือ เพื่อสั่งผ่านระบ ...

Read More »