ผลไม้ไทย

SPONSORED LINKS

ประเทศไทยมีชื่อเสียงว่าเป็น “เมืองยิ้ม” “ดินแดนแห่งผ้ากาสาวพัตร์” และบางครั้งก็อาจจะมีชื่อเสียงด้านอื่นอีก เป็นต้นว่าดินแดนแห่งผลไม้ไทยเมืองร้อน เพราะว่าเป็นประเทศที่อุดมสมบูรณ์ด้วยผลไม้เมืองร้อนและเมืองหนาว ซึ่งแตกต่างกันออกไปตามฤดูกาล

ถึงแม้ว่าผลไม้บางชนิดอาจจะไม่อยู่ในช่วงฤดูกาล แต่ก็ยังอุตส่าห์มีให้พบได้ในรูปของการเชื่อมหรือดอกไว้ ยิ่งไปกว่านั้น ผลไม้บางชนิด เช่น องุ่น ก็ยังสามารถบังคับให้ออกผลไม้ตลอดทั้งปีอีกด้วย แน่นอนที่สุดประเทศไทยจัดว่าเป็นสวรรค์ของผู้ที่ชอบทานผลไม้โดยทั่วไป ผลไม้ไทยจะมีรสหวาน รวมทั้งผลไม้บางชนิด ซึ่งตามธรรมชาติจะมีรสเปรี้ยว แต่ทำให้มีรสหวานได้ เช่น กระท้อนและมะขาม เป็นต้น

shutterstock_4742638เนื่องจากประเทศไทยมีผลไม้อุดสมบูรณ์ตลอดทั้งปี ก็เลยกลายเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญของประเทศ ซึ่งในปี พ.ศ.2532 ทำรายได้เข้าประเทศถึง 8,503.74 ล้านบาท จากการส่งออกผลไม้สดและผลไม้แปรรูปไปยังประเทศใกล้เคียง เช่น ฮ่องกง, สิงคโปร์และญี่ปุ่น ซึ่งชาวญี่ปุ่นชอบรับประทานมะม่วงไทยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง “มะม่วงหนังกลางวัน”

พูดถึงฤดูกาลแล้ว ผลไม้ไทยอาจแบ่งออกได้เป็น 2 กลุ่ม กล่าวคือ กลุ่มที่หนึ่งได้แก่ผลไม้ที่ออกตามฤดูกาล ซึ่งก็ได้แก่มะม่วง ทุเรียน เงาะ ลำไย น้อยหน่า มังคุดและลิ้นจี่ ส่วนกลุ่มที่สองได้แก่ผลไม้ที่ออกผลตลอดทั้งปี ได้แก่ สับปะรด กล้วย มะละกอและขนุน นี่คือเหตุผลที่ว่าทำไมจึงมีผลไม้สดวางขายตามท้องตลาดทุกวันตลอดปี

เมื่อไม่นานมานี้ ผลไม้เมืองหนาวหลายชนิด เช่น แอปเปิ้ล ลูกท้อและสตรอเบอรี่ ได้ปลูกขึ้นเป็นผลสำเร็จในแถบเขาทางภาคเหนือของประเทศไทย ที่จริงแล้ว พื้นที่เพาะปลูกผลไม้ที่สำคัญๆ ส่วนใหญ่อยู่ในภาคตะวันออกและภาคใต้ของประเทศ แม้กระนั้น ภาคกลายก็ยังผลิตผลไม้มากมายหลายชนิดออกสู่ตลาดแทบทุกฤดูกาลด้วยเช่นกัน ตัวอย่างเช่น ส้มโอ ปลูกกันมากในจังหวัดนครปฐมในขณะที่จังหวัดราชบุรี มีชื่อเสียงด้านเป็นแหล่งผลิตองุ่น เพราะว่าชาวสวยไทยมีความกระตือรือร้นที่จะปลูก และปรับปรุงผลไม้ใหม่ๆ นานาชนิดได้อยู่ตลอดเวลา จึงทำให้ประเทศไทยไม่เคยขาดผลไม้ ในต่างจังหวัดผลไม้บางอย่าง เช่น กล้วยนิยมปลูกไว้เป็นรั้วรอบบ้าน ถึงแม้ว่าจะไม่ดีเท่ารั้วลวดหนาม แต่ก็ให้ความเขียวชอุ่ม และช่วยให้อากาศบริสุทธิ์แก่ผู้ที่อยู่ใกล้เคียงได้ดีทีเดียว

SPONSORED LINKS

About admin

Check Also

ฟอร์แมตภาพสกุลต่างๆ

ฟอร์แมตภาพ ในที ...